【01Blog】Fake Foodがフード系Startupでは熱い?

2014.08.20

Fake Food分野が熱い? ご興味を持たれている人が多そうだったので、少し前回の続きでフード系のStartupをまとめてみました。ヘルシー、後は環境などの観点でFake Foods(擬似的な肉など)に投資が集まっていそうです。これはハイテク系ですね。植物で創ったお肉や、すごいのでは、細胞を培養して、それをプリンティングして肉や革を創るといったものまで有ります。下記のプレゼンでは、いくつかのアクセラレータやハイテクを使ったフード系の代替材料などのStartupも加えてまとめてあります。 [slideshare id=38159293&doc=foodsstartups-140820001526-phpapp02]     ここにFake Foodsの状況のエントリーがあります。この分野熱いですね。    

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